콜라비 보관 방법1 콜라비 효능 및 먹는 법 오늘은 '콜라비 효능 및 먹는 법' 에 대해서 포스팅하도록 하겠습니다. 콜라비란? 순무양배추 혹은 구경양배추라고도 불리는 자줏빛의 콜라비는 북유럽 해안지방이 원산지입니다. 아시아군과 서유럽군으로 품종이 나눠지며 서늘한 곳에서 잘 자라는 냉량성채소입니다. 양배추와 비슷하게 녹색과 자주색의 두 종류가 있는데 색에 따라 맛이 조금은 다릅니다. 녹색 콜라비는 단맛이 나고 자주색 콜라비는 약간 매운맛이 납니다. 콜라비 효능 ① 단호박이나 고구마처럼 베타카로틴 성분을 함유해 항암작용을 합니다. ② 비타민C가 풍부해 피로해소 및 노화방지에도 효과가 있습니다. ③ 열량이 100g 당 27kcal로 매우 낮고 식이섬유는 양배추보다 1.5배 많아 다이어트에 좋습니다. ④ 안토시아닌이 풍부하여 나쁜 콜레스테롤 수치를 저하시.. 2020. 11. 13. 이전 1 다음
